區塊鏈:餐飲通證化新突破，這家深圳公司如何讓區塊鏈賦能實體不再空談？_TOK

提到區塊鏈技術常常各種高大上，不明覺厲。而提到區塊鏈場景應用，似乎絕大多數落地產品又離普通人生活太遠。

一旦你開始談論食物，抽象的區塊鏈世界就會變得更加容易理解。突然之間，像共識機制、哈希值和加密技術等令人眼花繚亂的概念都消失了，剩下的是讓人垂涎三尺的美食。這里沒有比特幣，也沒有監管機構的監督，你遇到的唯一硬叉就在餐桌上。

都說區塊鏈要改變世界，她認為：區塊鏈只是技術，通證經濟才是趨勢，科技要賦能實體經濟，提升人們生活品質，才是行業的開始。

近日，鏈得得App獨家采訪了大家省聯合創辦人欣然女士。就針對餐飲行業現狀，區塊鏈通證經濟落地場景背后的邏輯進行探討。

跨鏈交易和流動性路由協議Squid完成350萬美元融資:金色財經報道，跨鏈交易和流動性路由協議Squid宣布完成350萬美元融資，North Island Ventures領投，Distributed Global、Fabric Ventures、Galileo、Chapter One和Node Capital等參投。

據悉，Squid是Axelar Network上的跨鏈交易和流動性路由協議。Squid利用現有的DEX在鏈之間交易和發送任何本地代幣。交易可以與Axelar的通用消息傳遞組合，因此Squid可以使用任何資產在任何應用程序和任何用戶之間實現一鍵交易。[2023/2/1 11:39:33]

鏈得得：大家省為什么會選擇餐飲行業，怎么看待餐飲行業現狀？

美聯儲哈克：預計美聯儲將在明年的某個時候暫停緊縮政策:金色財經報道，美聯儲哈克表示：預計美聯儲將在明年的某個時候暫停緊縮政策。[2022/11/10 12:45:53]

欣然：區塊鏈只是技術，技術要賦能實體，提升人們生活品質才是王道。

2018年中國餐飲達到3.9萬億消費規模，餐飲是每個人生活密不可分的一部分，是剛需、高頻的應用場景。作為一個創業者來說，找一個足夠痛的行業，一個足夠大的市場，一個足夠長的賽道非常重要。

餐飲的現狀，就是很殘酷，很多痛點。《中國餐飲報告2018》中顯示：2017年新增加311萬家餐廳，倒閉285萬家餐廳，新店平均存活期5.5個月，新店倒閉率超過60%。互聯網餐飲平臺的壟斷，加劇了平臺、商戶、消費者之間的對立關系，過度的收割，讓餐飲生態失衡，商業化的運作，逐漸遠離餐飲匠心的本質。

印財長呼吁G20將加密貨幣納入全球信息自動交換框架:7月17日消息，印度財政部長呼吁 G20 國家將加密貨幣納入信息自動交換（Automatic Exchange of Information）框架。該框架旨在減少全球逃稅行為，100 多個國家承諾采用該框架下的共同申報準則（Common Reporting Standard，簡稱 CRS）。

印度財政部長 Nirmala Sitharaman 在二十國集團稅收與發展部長級研討會上談到加密貨幣。她指出，稅務透明度是在金融賬戶信息自動交換方面取得長足進展」的領域，我們的調查表明，逃稅者經常設立多層級實體來隱藏他們來路不明的資產。Sitharaman 補充說，盡管信息自動交換框架向各個司法管轄區提供金融賬戶信息，但聰明的逃稅者會探索其他途徑，通過投資非金融資產來轉移其來路不明的財富。

Sitharaman 強調這一領域是 G20 的一個行動重點，并詳細說明稱，「在開發加密資產報告框架的同時，我呼吁 G20 研究對 CRS 涵蓋范圍之外的其他非金融資產（如不動產）進行信息自動交換的可行性。[2022/7/17 2:19:02]

我們需要一個生生不息的健康的餐飲生態，而“人工智能+區塊鏈+通證經濟”，就是一個全新的解決方案。

Messari：今年1季度共128家GameFi公司獲得超12億美元投資:7月10日消息，Messari表示，相較于其它加密子領域，風投對GameFi的投資更多，今年1季度共128家GameFi公司獲得超12億美元投資。（u.today）[2022/7/10 2:03:38]

鏈得得：民以食為天，的確是一個足夠大的市場，大家省要怎么開辟一條生生不息的康莊大道呢？

欣然：我認為初心最重要，大家省的初心就是讓餐飲人專注做餐飲，有合理的利潤可持續發展；讓消費者吃的值。

我和一個資深餐飲老板聊天，他為了把一碗面做好，吃遍全國的面食、變態的試用了上百種面粉上千次的配比，才做爽滑柔勁的極致口感；為了把一款辣椒醬做好，一個人連續七個通宵用八百多斤辣椒分三十鍋次每鍋炒制150分鐘，才最終得到滿意的味型。他研究透了菜品，卻沒有時間研究運營、品牌建設、店鋪擴張等方面的事情。

如果你做過餐飲就會知道，餐飲行業的鏈條很長，從原材料選購、庫存管理、菜品研發、菜譜設定、品控管理、安全防控、用餐環境、即時銷售、培訓機制、服務體系、客戶管理、營銷策略、品牌建設等等，絕不是一個餐飲老板或普通的團隊能做好的。

做好一個餐飲品牌需要有一個強悍的團隊和科學合理的機制來調動整個餐飲生態的人共建，各司其職，人人參與，人人受益。

這就是大家省要做的事，利用人工智能連接商戶和消費者，降低獲客成本；用區塊鏈可信數據打造餐飲品牌和口碑，降低品牌建設和推廣成本；用通證獎勵機制，讓消費者參與生態自傳播自運營，降低傳播成本。

鏈得得：讓消費者也參與進來，共享、共建，這是個好想法，怎么用通證來激勵消費者呢？

欣然：讓消費者自發參與生態的建設，獎勵是一個有效的誘因。高效的獎勵體系必須具備公開、透明、可量化、方便執行的特征。那么基于區塊鏈的通證經濟就是當下最合適的選擇。

大家省將普通應用與everiToken公有鏈結合，將對生態建設有貢獻的行為都會被記錄、被獎勵。比如：消費、邀請朋友注冊、推薦商家入住、點評、分享、做任務等等，大家省交易通證總量的50%，用于獎勵生態的共建行為，人人參與，人人受益。

消費者的每一次點擊、每一次分享、每一筆消費都被記錄在鏈上，都能被量化，實時得到生態通證的獎勵。

鏈得得：為什么會選擇everiToken公有鏈？

欣然：因為我們希望保證數據的可信性。據了解其它智能合約平臺對于上傳數據的解決方案是每隔一段時間上傳，這樣導致用戶對數據不可信，且成本極高。

everiToken公有鏈能夠提供近乎數據的實時上鏈，對于用戶來說數據十分可信，且上鏈成本極低。

另外，同時基于everiToken搭建應用的成本低、時間短，可以讓我們節省更多時間去鉆研業務。用戶本身在意的是獎勵，他并不在乎技術，更多的是在乎用戶體驗，數據是否真實。

鏈得得：在資金盤、傳銷盤、游戲盤充滿幣圈的當下，我們迫切需要與實體經濟結合的通證項目落地，讓每個人真實感受科技賦能對生活品質的提高。

欣然：是的，大家省愿意作為先行者，

與everiToken共同走正道，做正事，用科技賦能餐飲，讓每個餐廳活的更好，活的更久。

我們也發起了“我給餐廳幫個忙”志愿者活動，邀請資深餐飲大咖、餐飲創業者、美食愛好者、廣大熱心人士一起給餐廳幫忙，撬動堂食革命，弘揚中國餐飲。

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