AMO:區塊鏈+農業的六種打開方式_diamond

在過去的幾年中，區塊鏈技術不斷發展。人們對于區塊鏈的認知也從數字貨幣轉向到利用區塊鏈技術在不同行業的應用上來。其中，由于區塊鏈技術的溯源性、與不可篡改性，食品行業與區塊鏈技術有著天然的契合度。

52CBDC通過對區塊鏈技術在食品行業應用場景的探討，整理出區塊鏈應用于食品和農業供應鏈的六種主要方式：

食品溯源

區塊鏈在糧食和農業供應鏈中最常見的用途是提高可追溯性。它使公司能夠快速將不安全的產品追溯到其來源，并查看將其分發到其他地方。這樣可以預防疾病，挽救生命，并降低召回產品的成本。

目前沃爾瑪中國與IBM、清華大學達成了了區塊鏈食品安全聯盟，成員包括、Driscoll、，克羅格公司，雀巢，泰森和聯合利華等跨國集團。沃爾瑪的弗蘭克·伊安娜表示，IBM平臺提供的區塊鏈技術將從商店追溯到源頭芒果的時間從7天減少到2.2秒。時間的減少使公司能夠有效的監控視頻供應鏈的安全，并在受影響的產品被消費并引起疾病之前將其召回。

OriginTrail是一家總部位于斯洛文尼亞的公司，因其的食品區塊鏈技術而受到了全世界的關注。一般交易處理和存儲區塊鏈數據以跟蹤產品的費用是十分昂貴的。

聲音 | 中國通信工業協會尚堃：基于區塊鏈的文化產品分發和圍繞版權保護的法律服務產品可率先產生經濟收益:金色財經報道，中國通信工業協會區塊鏈專委會常務副主任尚堃在接受采訪時表示，我們以往考慮區塊鏈在文化產業中的應用，更多還是從版權保護角度出發，做存證應用。但是存證只能證明價值，很難產生價值，存證不是目的，更不是終點，讓版權發揮最大價值才是商業化發展方向。因此從商業化價值的角度來看，有兩個方向可以率先產生經濟收益。一個方向是基于區塊鏈的文化產品分發。第二個是圍繞版權保護的法律服務產品。[2020/1/3]

OriginTrail找到了一種僅在區塊鏈上存儲“指紋”數據的方法，創始人?igaDrev表示，將成本降低至每件商品僅幾美分，而如果在批處理級別上進行指紋識別，則成本甚至降低了幾分之一。用于低成本的快速消費品，例如飲料或預制食品。

Viant是Consensys專注于供應鏈可追溯性的子公司，該公司通過使用區塊鏈來應對許多不同的挑戰而引起了全球熱潮。

Viant已與WWF和TraseableSolutions在斐濟合作，追蹤由海洋管理委員會、認證的捕魚公司、捕獲的長鰭金槍魚。自動識別系統變送器安裝在其船上，并持續運行以跟蹤和監視捕魚活動。魚被捕獲時會用傳感器標記；該傳感器與AIS變送器相互作用以記錄時間和確切位置。

聲音 | 牛頓創始人徐繼哲：區塊鏈將大數據切成小數據，將廣泛服務于音樂領域:12月14日，“第七屆中國音樂產業大會暨第三屆文創產業投資峰會”在北京四季酒店召開，牛頓創始人徐繼哲在“文創產業投資機遇與挑戰”主題板塊發表主題演講。

徐繼哲指出，目前我們大部分人都是數據無產階級，而數據有價值已成為共識，數據是21世紀的石油。在互聯網時代，手機應用軟件將我們的社交關系、消費等數據收集并被中心化巨型平臺公司據為己有。區塊鏈的出現可將大數據切成小數據并確權給個人，商業、組織新范式也將因此而出現。區塊鏈技術將廣泛服務于音樂、金融等領域。

本次大會由國家新聞出版署、國家版權局指導，國家音樂產業基地數字音樂示范園區主辦，無限星空音樂集團承辦，是中國音樂領域最具規模性和影響力的行業盛會。[2019/12/14]

在中國，阿里巴巴和京東也在使用區塊鏈技術來保證商品的安全與溯源性，提高消費者對食品真實性的信心。京東與澳大利亞牛肉公司合作跟蹤黑安格斯牛肉的飼養和飼養過程，直至加工和運輸。隨著京東不斷擴展產品線，他們希望為京東新的優質線下雜貨連鎖店7FRESH的客戶提供相同的產品。

動態 | 鉆石標準通過區塊鏈發布真實寶石支持的無形鉆石商品:據bitcoinexchangeguide消息，Diamond Standard Co.是Diamond Standard Exchange 的創始成員之一，他已經推出了一種用于保護數字交易的通用資產。Diamond Standard希望像黃金一樣標準化的交易鉆石。解決方案基本上是將硬件解決方案與區塊鏈相結合。[2019/5/3]

當涉及到農業供應鏈數據時，區塊鏈并不是改變事物處理方式的唯一技術。使許多計劃值得注意的是它們如何將區塊鏈與其他技術）相結合，例如一些區塊鏈公司開始使用的AIS傳感器或AI來進行輔助識別。這一點特別有用，因為它消除了人為錯誤的可能性，無論是故意還是偶然的。

中國的幾家公司正在展示可用于可追溯性計劃的不同方法。上海眾安科技有限公司擁有一個名為“步步雞”的平臺，該平臺可以在雞達到一定大小時將傳感器放置在雞身上。傳感器不僅可以跟蹤小雞的位置，還可以讓客戶看到他們每天移動了多少。

商品管理

在農業產業中，產品的存儲與管理一直是重中之重，而區塊鏈使創新能夠解決這些問題。

動態 | 湖北省檢察院將區塊鏈衛星遙感服務提供于長江流域省份檢察機關:據《法制日報》報道，在最高人民檢察院召開的長江經濟帶檢察工作座談會上湖北省檢察院相關負責人介紹說，武漢市人民檢察院針對違法建設碼頭、非法堆放固體廢棄物、非法占用長江邊的耕地、林地等行為，湖北省檢察院向長江流域省份檢察機關提供區塊鏈衛星遙感服務。[2018/7/12]

澳大利亞公司AgriDigital提供記錄在區塊鏈上的基于云的農業商品管理服務。他們“可以通過使用新興技術來創造具有成本效益，高效且世界領先的農業商品管理和供應鏈解決方案，這些解決方案將對全球產生影響”。在2016年，他們完成了世界上第一個記錄在區塊鏈上的從農民到買方的小麥買賣；

2017年底，總部位于鹿特丹的貿易公司LouisDreyfusCo.完成了首個使用區塊鏈的農業貿易，向中國出售美國大豆。包括合同，信用證和政府證明在內的交易文件均已數字化，并且數據通過其區塊鏈平臺實時自動匹配，避免了重復和手動檢查的需要。這樣可以將文檔處理時間減少到通常時間的五分之一，并且將整個交易時間縮短了一半，從兩周縮短至一星期。

分析 | 醫療部門對區塊鏈解決方案的興趣持續增長:據thenextweb消息，“國際健康地理雜志”上的一份報告顯示，研究人員在分析了PubMed期刊上的40篇論文后注意到，醫療保健研究和醫學部門對開發區塊鏈解決方案的興趣持續增長。建議的用例包括從電力供應鏈到確保醫療數據。同時，該報告認為區塊鏈具有培育智能無人機的潛力。[2018/7/6]

市場創建

商業食品公司面臨的一項挑戰是采購足夠數量的優質原料。農民可能不知道大客戶是誰或最終客戶在尋找什么。從歷史上看，中介機構控制著很大一部分利潤。如果利用區塊鏈技術，數字市場使購買者和種植者可以直接建立聯系，從而增加了流向農民的利潤，而投資者則可以直接投資于生產商品的農場，然后利用該投資進行交易。

Avenews-GT是一家基于Isreali的公司，已創建了一個交易平臺，該平臺使商業買家可以找到擁有所需物品的種植者。他們的第一個項目使咖啡購買者能夠在盧旺達找到咖啡種植者，而南非的養牛場上的農民可以找到苜蓿來喂養他們的動物，請求數字報價并在Avenews-GT平臺上管理付款。

對于商品交易商而言，總部位于倫敦的Binkabi創建了一個商品市場，可以減少外匯支出并增加利潤。他們的BarterBlock?協議將相反的交易分組在一起進行結算，這不僅提高了每筆交易的性能，而且彼此之間保持獨立。它還允許雙邊貿易以雙方本國貨幣進行。

盡管大多數使用區塊鏈的葡萄酒行業計劃都集中在可追溯性和真實性上，但VinX是交易葡萄酒期貨的平臺。酒廠可以直接從消費者那里獲得資金，從而使他們可以直接與客戶建立關系，并減輕了資金和銷售之間通常多年的差距。

數據共享

購買或投資農產品的公司對于購買產品的相關信息十分重視，比如，購買商品產地的天氣，食品的成分等等。

位于加利福尼亞州的Ripe.io提供基于區塊鏈供應鏈中的傳感器，電子表格等設備，為商業購買者提供有關產品屬性的詳細信息。他們的第一個項目跟蹤了馬薩諸塞州的西紅柿，這些西紅柿被送往沙拉連鎖店。而關于西紅柿的光，濕度，空氣溫度，番茄色，鹽和糖含量以及pH值等數據點已輸入到區塊鏈中。跟蹤這些信息可以幫助Sweetgreen在最佳狀態下將番茄放入客戶的沙拉中，并減少腐敗變質的浪費。

Hara是一家總部位于印度尼西亞的以農業為中心的數據交換，它匯集了來自多個來源的數據，并為銀行，保險公司，零售商，農業投入品供應商，非政府組織和政府機構提供了便利的數據訪問。在分散的數據交換上擁有如此多與農業相關的不同類型數據的眾多好處之一是，它使農民能夠更好地獲得資金，進而幫助他們購買種子和其他投入品來增加產量。”

獲得資金

農業工作者的融資成本都是很高的，由于他們缺乏重要的信貸歷史記錄，土地所有權文件和其他問題，使得難以獲得銀行貸款，因此，小農通常被迫向放債人借錢，即使有選擇的話，利率也要高得多。精通技術的農業企業家現在正在使用區塊鏈創建投資代幣并為其農業業務籌集資金。

在墨西哥，Agro-coin創建了一個投資代幣，使各級投資者能夠支持整個美洲的農業生產者。

在世界的另一端，Banana-coin由一群俄羅斯企業家在老撾的Ventiane省創立。他們創建了代幣，以籌集資金來擴大香蕉香蕉種植園的規模，在那里種植LadyFinger香蕉，出口到中國。

付款

雖然區塊鏈不僅僅具有加密貨幣，但是對于小型農場和其他農業企業而言，支付仍然是一個關鍵問題。

BitPesa由前銀行家伊麗莎白·羅西洛于2013年在內羅畢成立，是第一家獲得英國金融行為管理局認可的基于區塊鏈的公司。用戶可以在當日向其本地或國際銀行帳戶中的員工，分銷商或供應商付款，也可以接受當地客戶以七種主要非洲貨幣付款。自動化平臺允許BitPesa收取費用，這是傳統支付轉賬的一小部分。這為農民和供應鏈中的其他所有人提高了盈利能力。

基于舊金山VEEM使用由拉斯維加斯的在線分銷商茶Tealet支付超過30名不同的農民和供應商在非洲和亞洲不同的國家。Tealet創始人ElysePeterson談到了她如何對高達12％的手續費以及長時間的清算時間感到沮喪，因為這使她與Veem合作。Veem自動化平臺使用區塊鏈將付款從原始貨幣轉換為包括中國在內的80多個接收國的當地貨幣。國際付款將在1-3天內處理并提供給供應商，費用為1.9％。

上面提到的大多數舉措實際上都在應對幾個不同的挑戰。還有更多以關注糧食和農業供應鏈中的這些及其他問題的方式使用區塊鏈技術。一些公司擁有啟用了區塊鏈的計劃，可以在農業中使用，但也有更廣泛的用途。無論是哪個行業，在現場工作的人或最終用戶都可能不知道正在使用區塊鏈

技術或其工作原理，就像許多互聯網用戶不了解互聯網背后的技術或工作原理一樣。盡管“區塊鏈”已被廣泛使用，但比公司是否使用區塊鏈更重要的是使用區塊鏈是否可以有效解決現有問題，以及公司是否能夠兌現他們的目標。

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