區塊鏈:區塊鏈+農業 讓你掃描二維碼就能追溯到食品安全信息_PLE

農產品溯源對現代人來說并不陌生，掃一掃食品包裝上的溯源二維碼，立刻能看到食品的產地、加工過程、物流信息等多個信息。但問題來了，怎樣確保這些數據是真實有效的呢？為了讓消費者更安心，最近，江蘇省農業科學院農業區塊鏈產業研究院將區塊鏈技術嫁接到農業上，保證農產品的質量安全控制與追溯。

私自篡改數據，溯源信息鏈會失效

A股收盤：深證區塊鏈50指數下跌1.47%:金色財經消息，A股收盤，上證指數報3253.24點，收盤下跌0.89%，深證成指報12266.92點，收盤下跌1.3%，深證區塊鏈50指數報2894.33點，收盤下跌1.47%。區塊鏈板塊收盤下跌0.5%，數字貨幣板塊收盤下跌0.97%。[2022/7/29 2:45:45]

當前溯源行業的重大痛點是數據造假。“區塊鏈是一個不可篡改和無法偽造的分布式數據庫。基于區塊鏈的去中心化、共識信任機制，可為農產品的產供銷打造全新的安全信任體系，能夠有效保障農產品的品質和安全。”江蘇省農業科學院農業區塊鏈產業研究院院長卞立平告訴揚子晚報/紫牛新聞記者，區塊鏈平臺能夠為每個參與農業產供銷的企業或個人提供一份日志，每人都可以自由記錄信息。

A股開盤：深證區塊鏈50指數上漲0.64%:金色財經消息，A股開盤，上證指數報3583.24點，開盤下跌0.28%，深證成指報14500.46點，開盤上漲0%，深證區塊鏈50指數報3703.4點，開盤上漲0.64%。區塊鏈板塊開盤上漲0.32%，數字貨幣板塊開盤上漲1.1%。[2021/10/20 20:42:01]

在區塊鏈技術下，能夠完整采集到農產品的生產、加工、物流、銷售等全環節數據。“相較于傳統的生產管理和追溯系統，數據上鏈以后是不可以篡改的，可以大大提高數據的真實性、可靠性和安全性。”他介紹，一旦有人私自篡改數據，則會造成數據失真，整條溯源信息鏈將失效，因此溯源也無從談起，解決數據造假的核心痛點，大大提升了消費者信任度。

聲音 | Ripple CEO：Ripple既不是區塊鏈公司也不是加密貨幣公司:據ambcrypto消息，Ripple的首席執行官布Brad Garlinghouse在達沃斯論壇講話時提到：Ripple正試圖改變金融基礎設施多年來的發展方式并改善它。他還稱：“理解為什么要使用區塊鏈很重要，許多公司稱自己為區塊鏈公司，但他們不知道他們試圖解決什么問題。”他還提到Ripple既不是區塊鏈公司也不是加密貨幣公司，Ripple是一家支付公司，只是碰巧使用了加密貨幣解決付款問題并提供解決方案。[2019/1/25]

食品溯源，讓人們吃得更放心。比如，在超市買到一盤沙拉，掃描一下，你不僅能看到蔬菜沙拉的加工和銷售物流信息，還可以看到所有原料蔬菜的生產各環節信息……

數據互聯，全省溯源“一張網”

那么，區塊鏈+農業會達到什么樣的效果呢？揚子晚報/紫牛新聞記者掃描“蘇農科——農科院大米”包裝盒的二維碼，不僅能看到溯源信息、檢測報告等，還能看到大米的生長環境，以及從育秧到插秧、抽穗、采收各個環節的相關數據，一目了然。這些信息，都是種植戶“一鍵上鏈”完成的。

卞立平告訴記者，為了給消費者“看得見的信任”，江蘇省級農產品質量追溯平臺已實現省、市、縣追溯系統數據互聯。這一平臺將逐漸實現全省農產品質量追溯信息“一張網”管理。“老百姓在商超里面、在網上買到的農產品將來都會有溯源二維碼，大家一掃就知道農產品的生長全過程。”據悉，目前這樣的技術，已經在江陰省級現代農業產業示范園、寧夏鹽池灘羊集團、蘇農科大米種植基地、傅家邊生態農業園區等多地成功投入使用，總服務面積近萬畝。

除了溯源，區塊鏈技術與農業生產結合，還能用在監管上。“農產品生產加工的所有關鍵環節數據都要上鏈，當數據與相應的規范標準有偏差時，會觸發智能合約，系統會自動進行預警。”卞立平舉例稱，比如在農產品生產時準備用違禁藥，錄入時監管系統或安全生產模型提醒你不應該用這個藥，如果已經使用了，則會通過區塊鏈推送給相關執法部門等，可以讓監管提前介入，也促使農業生產更標準、規范、智能。

此外，記者了解到，江蘇省農科院將區塊鏈技術應用到農產品質量安全的深度溯源上，大大提高了數據的可信度，已獲得了2020數字江蘇建設優秀實踐項目。

揚子晚報/紫牛新聞記者李沖

校對丁皓宇

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