生魚片:山葵還叫作什么？_生魚片

山葵也叫做山萮菜、澤山葵、溪山葵等，它是一種綠色的高山植物。山葵有著特殊的香味及辣味，有點類似于辣根的味道，西方人叫山葵為日本芥末或者日本辣根。山葵的主要生長地區在日本，以及一些潮濕的溫帶地區，我國臺灣的阿里山地區也有種植。

主要用處

QCP Capital：不太可能很快在美國看到其第一個BTC現貨ETF:金色財經報道，貿易公司QCP Capital表示，不太可能很快在美國看到其第一個BTC現貨ETF。雖然機構對比特幣領域的參與注定會增加，但SEC目前的構成意味著現貨 ETF 獲得批準的可能性仍然不大。現任 SEC 主席Gary Gensler的領導讓情況變得更加復雜，在他的領導下，該機構對主要加密貨幣交易所幣安 (Binance) 和 Coinbase提起了訴訟。然而，由于 Gensler 擔任 SEC 負責人，我們對短期內 ETF 的實際批準并沒有信心。

QCP補充表示，其最近的表現標志著自 2020 年底以來最急劇的復蘇，當時比特幣突破了2017年以來的歷史新高。[2023/6/23 21:55:14]

食用性

邯鄲邯山區：法院首次依法凍結“數字貨幣”:金色財經報道，近日，河北省邯鄲市邯山區人民法院在執行過程中依法凍結了一名被執行人賬戶內的數字人民幣，這在邯鄲法院尚屬首次。

該案是一起民間借貸案件，經邯山區法院判決生效后，被告郝某遲遲不履行判決義務，申請執行人向人民法院申請強制執行。邯山區法院在執行查控中也未發現被執行人名下有可供執行的財產，案件執行一時陷入僵局。近日，邯山法院接到線索：被執行人郝某名下可能有數字人民幣進賬。執行干警立即到銀行查詢，發現被執行人確實開通了新的銀行賬戶，并且卡內有3萬元的數字貨幣。

經向銀行確認屬于被執行人財產后，邯山區法院執行干警立即作出凍結裁定。由于數字貨幣屬于新的財產類型，對于銀行來說，凍結“數字貨幣”的業務也是首次發生，經辦銀行網點需要逐級向省行匯報和溝通。在執行干警與銀行工作人員的共同努力下，終于在一天之內圓滿辦結了首次“數字貨幣”凍結案件，保障了申請執行人的合法權益。[2023/4/7 13:49:58]

根、莖、葉都是可以食用的，我們一般所使用的部分是它的根莖部。其根部外觀成綠色長柱狀，表面粗糙，食用時放置于磨泥器上作順時針方向畫圓弧磨成粗顆粒的山葵泥，搭配生魚片或握壽司食用。為了不讓它的香氣太早揮發掉，應該在食用前才研磨。

區塊鏈數據查詢服務平臺Covalent已集成Arbitrum Nova:金色財經報道，區塊鏈數據查詢服務平臺Covalent宣布已集成Layer2解決方案Arbitrum Nova。Covalent表示，此次合作將重點放在擴展GameFi生態系統上，將提高開發人員使用區塊鏈技術構建下一代游戲的數據可用性。[2023/3/8 12:49:23]

新鮮山葵磨成的山葵泥與我們日常看到牙膏型山葵醬比起來，其實并不辣，但是香氣卻是遠遠勝出許多。最貴的山葵根莖在日本拍賣，成交價1萬日元(約合人民幣600元)

山葵通常以根部出售;山葵根需要磨成細泥狀才能使用。山葵糊作成后需要密封好，防止氣味揮發;因此壽司師傅制作壽司時會把山葵放在魚和飯之間。

山葵葉可以食用，也有山葵根的辣味。山葵葉用鹽醋醬汁腌制過夜后可制成山葵沙拉，又可以用醬油開水烹煮，作為下飯、下酒的小菜或卷壽司的材料食用，甚至可以蘸上淀粉漿后炸成天婦羅。

真正山葵也實際上以葉子和莖部為主。真正的山葵根具有一定的甜味，與這些代用品的味道不同，但一旦干燥后，味道和香辣味便會消失，因此真正的山葵不適合加工成粉狀產品。在美國或中國幾乎所有壽司店，和日本大部分壽司店，都用仿制山葵，因為真正的山葵非常昂貴。

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