IDG:號稱兩千多年歷史的瀘州桂圓，今年大豐收，為何開心不起來？_UniCandy

各位我是江陽沽酒客，一個書寫和拍攝瀘州地方文化歷史，但是不陳舊和守舊的人，若是喜歡請關注收藏。

在瀘州它可能有很多種叫法；在瀘州我們一直認為是當地的土特產；在瀘州關于它的傳說可以編輯成一本書；在瀘州有個地方雖然以自己的姓名為地方，但是還是它更出名。沒錯你知道我要說的是瀘州的桂圓，也叫龍眼，還被叫川彈子。

但是說到桂圓，除了瀘州人自己以外和一些跟瀘州有交集的外地朋友，恐怕知道它是除了酒之外的瀘州特產的還是不夠多。

不過沒有關系，你問十個瀘州人，起碼八個不會說桂圓不是瀘州的特產，當然限于老瀘州人，那些才出生十多二十年左右的，那些其他地區到瀘州工作或者定居的，可能不知道。

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瀘州這個地方有兩種水果，比較有名，一個荔枝、一個桂圓，今天荔枝主要來自合江縣，桂圓在瀘州市區和瀘縣。當然其他地方也有。

但是顯然桂圓沒有荔枝這么好的身價，而荔枝這些年也開始降溫了，我指的是價格，你要知道，我們這里的環境是，跟風達人，在動腦殼是好傷心的事情哦，不如你干啥子，我也干啥子，反正閑著也是閑著，大不了爛在地里，要富一起富，要窮一起窮。當然這個想法是一部分人，但是劣幣驅逐良幣，副作用很難受。

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瀘州種植桂圓的歷史是真實的，雖然張壩和其他地方也沒有千年的桂圓樹，并不代表它當年就沒有被種植。據農業考古資料考證、四川龍眼距今已有2200多年歷史(見1983年《農業考古》〉。漢代左思的《蜀都賦》中即寫道：“旁挺龍目(注：即龍眼)，側生荔枝，布綠葉之萋萋，結彩實之離離，迎隆冬而不凋，常嘩嘩而猗猗”。這是對當年龍眼生長狀況的描寫。

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可見四川瀘州等地栽培桂圓、荔枝歷史的悠久。由于g桂圓屬亞熱帶果樹，一般適宜平均氣溫18°C地區生長，所以四川桂圓歷來集中成片主產于瀘州和今天瀘縣大部分地區。

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張壩算是有名氣，但是不是唯一，而且這幾年張壩搞成了一個風景區，已經不是考慮桂圓生產了，儼然要給桂圓整個瀘州歷史博物館回顧的樣子，雖然人家并沒有搞博物館。由于這個地方形成了至少三五百年的桂圓林，已經曾經來瀘州插占的張姓人士，也是過去瀘州喜歡用人姓來命名比較有影響的地方，但是請不要神話，至今也沒有啥子好不得了人物出現，今天我們說一句，張壩你曉得桂圓多，還是曉得張家大人物多呢？

原因很簡單，瀘州地方水淺養不了大魚，人家張家很多人出外成名，你我并不知道。但是今天我們討論的是桂圓。

在我們一部分對此感到驕傲的同時，請注意分清一個東西，土特產和幾千年的歷史，是不是就等同于巨大的需求而產生豐厚的回報。

顯然，這個問題，很多人沒有考慮過，一味的說故事講好，東西好賣。拜托，你把大家當成小孩子可不行，這些年，啥子故事沒有被人講過，真實的，杜撰的，很無趣。

就是不愿意去做市場，調研和了解。形成一套合理的模式。我們先說認知度，再說認可度，瀘州人對桂圓的需求有多大，外地人有多大，你上網查一下桂圓的詞條，上面醒目地寫著：主產于福建、臺灣、廣西。生長在南亞熱帶地區。

那么說我們的土特產就首先認知的人不多，至于認可度，全國對于桂圓的需求來自的地方，肯定有個對比，比如瀘州的本地桂圓跟其他區域如何呢？消費者認可度又如何？

好，這些還沒有完，我們到底種植這個，等級分出來沒，今天合江荔枝都有不同的品種，而桂圓呢？其實也品種繁多，歷史上均以果形大小、色澤等取名。如羅ト桂圓(個大味淡)，泡圓，萬扣(個頭小)，大、小青殼，大、小黃殼等。經烘烤后所制干品按等級還分為貢元、泡元、頂元、頭元等不同等級。今天有幾個曉得，普及的如何，它們區別在哪里？

這些沒有人去培養，反正，種嘛，有些年好像有點道理，就盲目跟風，結果這幾年桂圓豐收，最后啥子結果，自己心里沒點那啥數嗎？

總之，我覺得桂圓有歷史和文化自然需要重視，提高它的一種人文價值，但是市場同樣需要有人去做好評估，并且對各個地域的種植情況進行合理的調配，還要建立好渠道。多元結合，或許還有點意思。

當然沽酒客說的只是個人意見，在我們這個喜歡外地和尚念經的地方，對本地人不太在意的，而且談情懷不談錢，我就納悶了，你都是商業行為，為什么偏偏要讓別人來給你義務勞動呢？還貼路費，一些文旅項目至今困惑也不是沒有道理。

說白了，還是地方一些人對知識和文化并不尊重的原因，覺得它們廉價不值錢。其實這才是最大的癥結，而迷信異地權威，造成水土不服不是一次兩次，反正很多時候，過猶不及啊。

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