CBD:探索科技手段下的食品安全，區塊鏈冷鏈追溯平臺建設解決方案_區塊鏈

近日，經省食安辦組織有關部門評審、網絡投票和專家評審，某市《“四式”聯動，破解進口冷鏈食品監管難題》入選2020年全省食品安全治理創新“十大”案例。2020年，在新冠疫情防控指揮部的領導下，市場監管局堅守冷鏈食品疫情防控的“主戰場”，認真貫徹“外防輸入,內防反彈”總體防控要求,多元協同、多方發力、多措并舉，在全省率先實現進口冷鏈食品集中監管倉全覆蓋。平臺開發方案咨詢電微龍先生：

加拿大銀行探索線下CBDC的類型:金色財經報道，加拿大央行發布了一份關于使用中央銀行數字貨幣（CBDC）進行線下支付的研究報告。與數字貨幣相比，這些類型的支付更類似于實物紙幣和硬幣。報告顯示，各種場景導致需要離線CBDC。例如，這可能是暫時無法訪問互聯網，例如在飛行期間或由于電信中斷。此用例稱為間歇性離線 CBDC。?

或者，可能需要在沒有互聯網的情況下進行更長期的支付，這需要擴展的離線 CBDC。這可能適用于偏遠地區、天氣事件或自然災害。[2023/3/1 12:35:09]

源中瑞通過利用區塊鏈技術，結合當地冷庫實際情況，為各類進口冷凍食品賦碼，建立人、物關聯，實現對人、貨、場、車等全環節精準管理及產、存、購、銷、運等全流程動態感知，進而實現供應鏈全程可監管追溯平臺建設。

中國人民銀行：探索自主開源生態，重點在區塊鏈等新興技術領域加快生態建設:金色財經報道，中國人民銀行辦公廳、中央網絡安全和信息化委員會辦公室秘書局、工業和信息化部辦公廳、中國銀行保險監督管理委員會辦公廳、中國證券監督管理委員會辦公廳發布《關于規范金融業開源技術應用與發展的意見》，《意見》要求金融機構在使用開源技術時，應遵循“安全可控、合規使用、問題導向、開放創新”等原則。《意見》鼓勵開源技術提供商加快提升技術創新能力，切實掌握開源技術核心代碼，形成自主知識產權，夯實產業支撐能力。在提供基于開源技術的商業軟件或服務時，遵循開源許可協議和相關法律法規要求，明確開源技術的使用范圍和使用的權利與義務，保障用戶合法權益。探索自主開源生態，重點在操作系統、數據庫、中間件等基礎軟件領域和云計算、大數據、人工智能、區塊鏈等新興技術領域加快生態建設，利用開源模式加速推動信息技術創新發展。[2021/10/20 20:44:24]

區塊鏈冷鏈食品追溯系統共分三大節點：

《四川省“十四五”新型基礎設施建設規劃》：探索建立基于區塊鏈技術的數字資產交易體系:金色財經報道，四川省人民政府已印發《四川省“十四五”新型基礎設施建設規劃》，《規劃》指出，四川省將打造政府數據開放共享區塊鏈試點平臺、建強 “蜀信鏈”等區塊鏈基礎設施，建設基于區塊鏈技術的知識產權融 資服務平臺，探索建立基于區塊鏈技術的數字資產交易體系。建設區塊鏈產業創新中心，加快推進區塊鏈隱私保護、跨鏈控制、 網絡安全等核心技術攻關、集成創新和融合應用。[2021/9/15 23:25:59]

一、供應鏈首站“進賦碼、出掃碼”。對進口和省外的冷鏈食品，進口企業和農批市場在產品外包裝上貼上“冷鏈食品溯源碼”，通過系統掃碼初次錄入產品信息，完成供應鏈首站賦碼。產品出庫時再次掃碼錄入購買人相關信息。

二、下游經營者“進出掃碼”。農貿市場經營戶、大中型商超、餐飲單位、冷庫和生鮮電商在產品入庫時，通過系統掃碼錄入進貨時間數量和產品規格等基本信息，出售時再次掃碼記錄采購者信息。

三、公眾“掃碼查詢”。消費者通過“冷鏈食品溯源碼”掃碼獲知購買或食用的進口和省外冷鏈食品的產品信息，包括輸出國家或地區、生產或進口批號、產地證明、生產日期、保質期、進口商或供貨者信息、進口產品檢驗檢疫信息等一系列信息。

區塊鏈技術的發展將會成為冷鏈食品行業的推動器，通過上鏈后的數據加密保障了上下游之間信息信任度，以區塊鏈分布式賬本存儲技術，使各環節信息同步共享，有效的提高各環節協作效率，降低企業管理成本，并可以為終端消費者提供其最為關注的安全信息。

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